Pastèque
от hatemben ·
Опубликовано: 2025-11-19 19:45:00
La Pastèque : Un Fruit Ancien et Hydratant
La pastèque, ou melon d'eau (Citrullus lanatus), est une espèce de plantes à fleurs appartenant à la famille des Cucurbitacées, la même que les courges et les melons. Elle est largement appréciée pour son gros fruit à la pulpe juteuse, généralement rouge, et gorgée d'eau.
🌍 Origines et Histoire
Berceau Africain : La pastèque est originaire d'Afrique. Des recherches récentes suggèrent que sa culture pourrait remonter à 8 500 ans avant notre ère au Soudan, bien qu'on la retrouve également représentée dans des hiéroglyphes égyptiens.
Expansion : Elle a été cultivée en Inde avant de se propager dans le bassin méditerranéen et en Europe. Aujourd'hui, elle est cultivée dans le monde entier, principalement dans les régions chaudes.
Production Européenne : L'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Roumanie sont les principaux producteurs de pastèque en Europe.
🌱 Culture et Variétés
Exigences : La pastèque est une plante annuelle qui aime les climats chauds et ensoleillés. Elle nécessite un sol bien drainé et riche. Elle est plus exigeante en chaleur que le melon.
Semis et Arrosage : Le semis se fait généralement en godet sous abri, puis en pleine terre lorsque la température ne descend plus en dessous de 15°C. Un arrosage régulier est crucial, surtout pendant le grossissement des fruits, mais il doit être diminué à l'approche de la maturité pour éviter que le fruit n'éclate.
Variétés : Il existe environ 480 variétés, dont la plus courante est celle à pulpe rouge consommée crue. Il faut la distinguer de la citre (ou melon d'eau à confiture, Citrullus amarus), dont la chair blanche doit être cuite (souvent pour faire de la confiture)
La pastèque, ou melon d'eau (Citrullus lanatus), est une espèce de plantes à fleurs appartenant à la famille des Cucurbitacées, la même que les courges et les melons. Elle est largement appréciée pour son gros fruit à la pulpe juteuse, généralement rouge, et gorgée d'eau.
🌍 Origines et Histoire
Berceau Africain : La pastèque est originaire d'Afrique. Des recherches récentes suggèrent que sa culture pourrait remonter à 8 500 ans avant notre ère au Soudan, bien qu'on la retrouve également représentée dans des hiéroglyphes égyptiens.
Expansion : Elle a été cultivée en Inde avant de se propager dans le bassin méditerranéen et en Europe. Aujourd'hui, elle est cultivée dans le monde entier, principalement dans les régions chaudes.
Production Européenne : L'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Roumanie sont les principaux producteurs de pastèque en Europe.
🌱 Culture et Variétés
Exigences : La pastèque est une plante annuelle qui aime les climats chauds et ensoleillés. Elle nécessite un sol bien drainé et riche. Elle est plus exigeante en chaleur que le melon.
Semis et Arrosage : Le semis se fait généralement en godet sous abri, puis en pleine terre lorsque la température ne descend plus en dessous de 15°C. Un arrosage régulier est crucial, surtout pendant le grossissement des fruits, mais il doit être diminué à l'approche de la maturité pour éviter que le fruit n'éclate.
Variétés : Il existe environ 480 variétés, dont la plus courante est celle à pulpe rouge consommée crue. Il faut la distinguer de la citre (ou melon d'eau à confiture, Citrullus amarus), dont la chair blanche doit être cuite (souvent pour faire de la confiture)
