Les Agrumes

Nettoyage des Agrumes : Un article récent insiste sur l'importance de bien laver les agrumes avant de râper l'écorce, même les produits biologiques. Cela permet d'éliminer les résidus de pesticides/fongicides (sur les non-bio), la cire, la terre ou la pollution, et de révéler le vrai parfum du fruit. La méthode suggérée inclut un rinçage à l'eau tiède, un frottement, puis un trempage dans une solution d'eau et de bicarbonate de soude.Production et Économie : Des nouvelles concernent les estimations de la récolte des agrumes (par exemple, 270 mille tonnes prévues dans le gouvernorat de Nabeul, en Tunisie, qui représente 75% de la production nationale). Il y a également un article sur des producteurs d'agrumes au Japon qui se tournent vers la culture de l'avocat.Culture et Résistance au Froid : Plusieurs articles et vidéos abordent la culture des agrumes, notamment :Des conseils pour la culture des agrumes en pot (choix du pot, substrat, exposition à la lumière, arrosage).La résistance au froid de certaines variétés, comme le satsuma (mandarinier) qui serait le plus résistant (jusqu'à $-10^\circ C$ à $-12^\circ C$), ou le poncire.Nouveautés Produits : Une distillerie a lancé une collection de distillats d'agrumes, mettant en vedette le pomelo de Corse.Botanique : Des informations sur le citronnier Meyer (un hybride plus résistant au froid que le citronnier classique) et le fait que les citrons sont des hybrides de cédrat et d'orange amère